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发布日期:2024-01-06 15:20    点击次数:132

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农村是一派前景万里的六合,最近回到了辨认多年的农村旧地,好多野菜也齐让我重新尝了一遍。当今,跟着生流水平的进步,吃野菜也成了一种健康的生存形态。

农村的郊外一派绿色,野菜更是多种万般,是城市东谈主所看不到的一番惬心,有技能一定要来农村走一走,尝一尝野菜的味谈。在繁多野菜中,有一种野菜不得不说,这即是咱们长用来扫地的扫帚菜。扫帚菜在这个季节恰是水灵的季节,采一把就能吃一次,莫得异味,蒸一蒸幽香好意思味。扫帚菜又被称为地肤、地麦子、孔雀松等等,养分丰富,可食用也可药用。扫帚菜的服法好多,举例蒸,炒,凉拌,作念馅等等齐特殊可以,碰到了就别错过。

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在这里沿途望望这款最家常的扫帚苗服法,浅薄易作念,健康又好意思味,家里的老东谈主孩子齐可爱吃。

所用材料:扫帚菜适量,面粉一丝,盐一丝。蘸料:大蒜一丝,生抽一丝,老醋适量,盐一丝,香油一丝。

作念法次序:

第一步:在这里咱们先来了解一下扫帚菜,扫帚菜是一种野菜,不息长在在农村的田间地头以及路边,在扫帚菜水灵的时候可以当蔬菜食用,欧博官网网址口感水灵,尽头好意思味。比及秋天以后,长得枝繁叶茂,这时候就可以把扫帚菜割下来,就能后当扫帚用了,这也即是扫帚菜这个名字的由来。扫帚苗不但可以吃还有很好的药用价值,其中扫帚菜中膳食纤维含量很高,可以促进肠谈蠕动,可以改善便秘,对便秘有润肠通便的已矣,被当地东谈主称为“自然推粪机”,扫帚苗除了可以润肠通便,还可以清火明目等等,是很可以的一种野菜,比荠菜苦菜齐好。

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第二步:把野生扫帚菜多浸泡一下,然后清洗干净。

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第三步:扫帚苗放到盆内部,加入一丝盐以及食用油,上头撒一些面粉,筷子拌匀,让每个扫帚菜的叶片上齐裹上头粉就可以了。在这里值得属宗旨是,蒸菜一定不要把面粉放多了,面粉放的多了,口感发硬不厚味。

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第四步:在锅中放适量的水烧开,把惩办好的扫帚苗放入蒸笼,铺平后盖上锅盖,开大火烧开,水开后再蒸5分钟就可以出锅了。

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第五步:蒸好的扫帚苗凯旋出锅即成,扫帚苗在蒸的时候,一定要蒸熟口感才会最佳。

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第六步:大蒜砸成蒜泥,放到碗内部,再倒入醋、酱油、盐,香油搅动均匀,即是这款蒸菜的料汁,上桌凯旋蘸食,就可以吃了,也可以倒在蒸菜上头拌匀,随我方的喜好即可。

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